Menyer

Lokala råvaror från kust och hav. Frestas av havskräftor, ostron, räkor och blåmusslor.

Lunch serveras
12.00 – 16.00

Till alla huvudrätter ingår kaffe/te.
Vår salladsbuffé kan du köpa till för 45 kronor/person eller utvalda förrätter från kvällsmenyn.
Kakor/desserter finns för den som önskar.

Boka bord via hemsidan eller ring 0523-15155

  • Helgens Husman

  • 195:-

  • Ny varje helg. Du hittar rätterna under "Nyheter"

  • Veckans Fisk

  • Dagspris

  • Ny varje vecka, du hittar den tillsammans med Helgens Husman under "Nyheter"

  • Salladbuffén

  • 235:-

  • Vår matiga sill- och salladsbuffé, inklusive kaffe/te

  • Chips med dipp

  • 75:-

  • Chips från Bjäre med dipp.

  • Löjromschips

  • 175:-

  • Frasiga chips med Kalixlöjrom – crème fraiche – inlagd lök – dill.

  • Oliver

  • 75:-

  • Nocellara - Sicilianska stora gröna oliver.

  • Friterade musslor

  • 99:-

  • Friterade KRAV-musslor – dillemulsion – lime

  • Fisk och Skaldjurssoppa

  • 295:-

  • Stor krämig fisksoppa - mussel- & skaldjursbuljong - lax - vit fisk -
    strimlade grönsaker - musslor - räkor.

  • Hamburgare

  • 269:-

  • Svenskt nötkött - bröd – ost – sallad – bacon - Dijonnaise - tomat – picklad lök - pommes frites – BBQ sås.

  • Halloumiburgare

  • 269:-

  • Halloumi - bröd – sallad – Dijonnaise - tomat – picklad lök - pommes frites – BBQ sås.

  • Räksmörgås

  • 279:-

  • Räkor - ljust bröd - gurka - sallad - ägg - majonnäs - pepparrotssirap - äpple - syltad lök
    (Halv portion 185:-)

  • Moules Frites

  • 289:-

  • Vinkokta KRAV-odlade blåmusslor i krämig sås - Pommes Frites - aioli.

  • Schnitzel

  • 260:-

  • Fläskschnitzel – citron-och örtsmör - haricot verts - bacon - rödvinssky - pommes frites - citron.

  • Från växtriket

  • 279:-

  • Misoglaserad blomkålsfilé – arancini - het tomatsås – riven Gammelknas - friterad lotusrot – sallad på kålrot.

  • Helstekt Rödtunga

  • 355:-

  • Helstekt rödtunga - brynt smör – räkor - betor – kapris – pepparrot – citron – kokt potatis.

  • Pannkakor

  • 99:-

  • Fyra pannkakor med hallonsylt och vispad grädde.

  • Köttbullar

  • 99:-

  • i gräddsås, med lingon och kokt potatis.

  • Fisksoppa

  • 165:-

  • Fisksoppa - lax - torsk - grönsaker - räkor

  • Cheeseburgare

  • 149:-

  • 100gr nötkött – cheddarost – bröd - sallad – majonnäs – pommes frites

(Med reservation för felskrivningar och ändringar)

Njut av god middag medan solen går ner i Västerhavet.

Serveras från 17.30

  • Chips med dipp

  • 75:-

  • Chips från Bjäre med dipp.

  • Löjromschips

  • 175:-

  • Frasiga chips med Kalixlöjrom – crème fraiche – inlagd lök – dill.

  • Oliver

  • 75:-

  • Nocellara - Sicilianska stora gröna oliver.

  • Friterade musslor

  • 99:-

  • Friterade KRAV-musslor – dillemulsion – lime

  • Kroketter

  • 89:-

  • Friterade svampkroketter – misodipp – raspad ost - krasse

  • Marconamandlar

  • 75:-

  • Lättsaltade marconamandlar

  • Fisk & Skaldjurssoppa

  • 185:-

  • Fisk & skaldjurssoppa på mussel- & skaldjursfond - lax - vit fisk - strimlade grönsaker - musslor - räkor.

  • Råbiff

  • 189/285

  • Råbiff på nötinnanlår – senapsfrön – Dijonnaise – isad silverlök – kapris – grillad surdegsbröd – frasig potatis. (1/1 inkluderar pommes frites)

  • Tartar på gulbeta

  • 189/285

  • Tartar på gulbeta - senapsfrön – Dijonnaise – isad silverlök – kapris – grillad surdegsbröd – frasig potatis. (1/1 inkluderar pommes frites)

  • Kalixlöjrom

  • 325:-

  • Kalixlöjrom på smörstekt bröd - creme fraiche - rödlök - picklad lök - citron - dill.

  • Pilgrimsmusslor

  • 215:-

  • Halstrade pilgrimsmusslor – blomkålspuré – sojabrynt smör – potatistrassel och riven hösttryffel.

  • Fine de Claire

  • 49:-

  • Le Gris. Crassostrea Gigas. 3-5 år gamla. Frankrike

  • Havskräfta LL14 Molly

  • 49:-/styck

  • Kräfta från Glenn Åhman i Lysekil - aioli – pepparrotssirap – citron

  • Gullmarsräkor

  • Dagspris

  • 150 gram räkor från LL9 Svartskär från Lysekil – bröd – citron – aioli – pepparrotssirap.

  • Halv svensk hummer

  • Dagspris

  • Halv kokt svensk hummer - bröd – citron – aioli – pepparrotssirap.

  • Räksmörgås

  • 279:-

  • Räkor - ljust bröd - gurka - sallad - ägg - majonnäs - pepparrotssirap - äpple - syltad lök.

  • Moules Frites

  • 289:-

  • Vinkokta KRAV-odlade blåmusslor i krämig sås- Pommes Frites - aioli.

  • Hamburgare

  • 269:-

  • Svenskt nötkött - bacon - bröd – ost – sallad –
    Dijonnaise - tomat – picklad lök - pommes frites – BBQ sås.

  • Fisk & Skaldjurssoppa

  • 295:-

  • Stor fisksoppa - mussel- & skaldjursbuljong - lax - vit fisk - strimlade grönsaker - musslor - räkor.

  • Månadens macka

  • 275:-

  • Flankstek i subbröd – pico de gallo – kimchisallad – chimichurri – lime – aioli – pommes frites.

  • Halloumiburgare

  • 269:-

  • Halloumi - bröd – sallad – Dijonnaise - tomat – picklad lök - pommes frites – BBQ sås.

  • Höstmeny

  • 795:-

  • 4-rätters meny
    Vinpaket 445:-
    Byt ut Torsk eller Hjort till 1/2 svensk hummer +155:-

    Kapitel 1.
    3x Snacks
    Friterad kräfta – gemsallad – Gochujangmajonnäs – lök – inlagd gurka – dill
    Petit Choux – kräm på Gammelknas – karamell på lönnsirap – riven ost
    Potatiskaka – Kalixlöjrom – crèmefraiche - gräslök

    Kapitel 2.
    Bakad torskrygg – hummersmörsås – rostad mandel –
    broccolini - fänkålsdill

    Kapitel 3.
    Hjortfilé – reducerad rödvinssås – syltade kantareller –
    jordärtskockspuré – riven tryffel

    Kapitel 4.
    Plommon/Choklad:
    Kaffeglass – tonkamaräng – chokladkräm -
    plommonkompott med Diplomatico rom - hallonströssel.

  • Torskrygg

  • 325:-

  • Välj fisk och tillbehör

  • Veckans Fångst

  • Dagpris

  • Välj fisk och tillbehör

  • Helstekt Rödtunga

  • 305:-

  • Välj fisk och tillbehör

  • Tillbehör 1

  • 90:-

  • Brynt smör – räkor - betor – kapris – pepparrot – citron – kokt potatis.

  • Tillbehör 2

  • 95:-

  • Hummersås - broccolini – Hasselbackspotatis - savoykål - fänkålsdill - rostad marconamandel.

  • Ryggbiff

  • 395:-

  • Ryggbiff - kål och svamp – tryffelsmör – rödvinssås - potatiskaka med Västerbottenost – kastanjepuré - friterad ostronskivling.

  • Från växtriket

  • 279:-

  • Misoglaserad blomkålsfilé – arancini - het tomatsås – riven Gammelknas - friterad lotusrot – sallad på kålrot.

För våra yngre gäster (Barn upp till 12 år)

  • Fisksoppa

  • 165:-

  • Fisksoppa - lax - torsk - grönsaker - räkor

  • Pannkakor

  • 99:-

  • Fyra pannkakor med hallonsylt och vispad grädde.

  • Cheeseburgare

  • 149:-

  • 100gr nötkött – cheddarost – bröd - sallad – majonnäs – pommes frites.

  • Köttbullar

  • 99:-

  • i gräddsås, med lingon och kokt potatis.

  • Glass med chokladsås

  • 65:-

  • Två kulor vaniljglass med chokladsås

  • Creme Brulée

  • 129:-

  • Créme Brulée med bär

  • Valrhona chokladtryfflar

  • 99:-

  • Dulcey – ljus choklad med smak av citrus
    Guanaja – 70% mörk med smak av Baileys

  • Hjortron / Vanilj

  • 139:-

  • Varma hjortron – smörstekt brioche – vaniljglass – kolakräm – nötkrokant.

  • Plommon / Choklad

  • 149:-

  • Kaffeglass – tonkamaräng – chokladkräm - plommonkompott med Diplomatico rom - hallonströssel.

  • NH5 Glass/sorbet

  • 45:-/kula

  • Vaniljglass – jordgubbsglass – Dulce de Leche glass – flädersorbet – havtornsorbet

(Med reservation för felskrivningar och ändringar)